Marchesi de’ Cordano, Abruzzo, 2017, Cococciola, 75cl.
Amarillo pajizo con tonos verdosos; oreal y con notas de pomelo; fresco e intenso.
Un vino con una marcada frescura y un aroma intenso, con un aroma cítrico en el que se encuentra una agradable mineralidad. Surgen pomelo blanco y flores de acacia y azahar.
Vinificación: prensado en frío suave en un ambiente inertizado, decantación estática del mosto y fermentación a temperatura controlada.
Marchesi de’ Cordano, Abruzzo, 2017, Pecorino, 75cl.
Amarillo pajizo intenso; notas de fruta amarilla y tropical; fresco, seco y con buena persistencia.
Un vino intenso y complejo que se presenta con reminiscencias de frutas exóticas frescas y flores amarillas. Correctamente con cuerpo y persistente, no pierde frescura y facilidad de consumo.
Vinificación: prensado en frío suave en un ambiente inertizado, decantación estática del mosto y fermentación a temperatura controlada.
Fontana Candida, Colinas de Roma, Malvasia Bianca, Trebbiano Toscano, 75 cl.
Amarillo pajizo intenso; aromas oreales con notas cítricas, de manzana y melocotón; intenso, notas de almendra fresca, persistente.
El vino Frascati Superiore DOCG es una mezcla de varias uvas de bayas blancas cultivadas históricamente en el área de Colli Romani . Su equilibrio y armonía nacen precisamente de la fusión de diferentes características, que contribuyen a la grata finalidad del vino. La variedad de uva principal (mínimo 70%) es sin embargo Malvasia di Candia y / o puntinata Malvasia , un común clon particular en Lazio. Malvasia di Candia es una antigua uva aromática de origen griego, muy extendida en todo el Mediterráneo . Toma su nombre del puerto griego de Monemvasia del Peloponeso, el principal centro de difusión de este precioso vino desde la antigüedad.
Temperatura de servicio y combinaciones de Frascati Superiore DOCG
Frascati Superiore DOCG se debe servir a una temperatura de 8/10 ° C. Va muy bien con los platos típicos de la cocina romana
Martes: 20:00 - 23:00
Miercoles: 13:00 - 15:30 | 20:00 - 23:00
Jueves: 13:00 - 15:30 | 20:00 - 23:00
Viernes: 13:00 - 15:30 | 20:00 - 00:00
Sábado: 13:00 - 16:00 | 20:00 - 00:00
Domingo: 13:30 - 17:30
Terraza abierta.
Festivo y vispera siempre abierto.
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Frascati Superiore DOC
